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  • mesa restaurante

Tendencias para atraer clientes a tu restaurante

¿Por qué los clientes escogen un restaurante? ¿Por qué optan por éste y no otro? Existen más motivos que el precio, la ubicación o el menú. Hoy analizamos las tendencias que visten estos negocios y que elementos podemos utilizar para influir y atraer más clientes. La decoración del restaurante, tan importante como la carta o [...]

By |noviembre 6th, 2017|Gastronomía|0 Comments
  • queso demonimacion origen aveyron

El queso Roquefort y su apasionante historia

Pocos quesos son tan conocidos como el Roquefort. En Francia se le considera el rey de los quesos y en multitud de países ya es un imprescindible en la despensa. Detrás de su inconfundible sabor se esconde una increíble historia que empezó hace más de 100 años. Y que mejor manera que contarla que desde [...]

By |octubre 19th, 2017|Gastronomía|0 Comments
  • uvas para vino emporda de temporada

Nos vamos de vendimia: vinos DO Empordà

Blanco, rosado, tinto, dulce… Los vinos del Empordà son unos de los más conocidos de nuestro país. Con una tradición vinícola que se remonta a la época de los griegos, son todo un referente en el sector. Pasado y presente se unen a través de sus excelentes viñas para ofrecernos un sabor dulce, único y [...]

By |septiembre 4th, 2017|Gastronomía|2 Comments
  • montar food truck pasos a seguir

Pasos para montar una food truck

Desde hace unos años asistimos a una verdadera moda de las furgonetas de comida o food truck. Importada de Estados Unidos, este modelo de cocina ambulante ya lo podemos encontrar en bodas, ferias y multitud de eventos. Por ello, hoy queremos presentaros una lista de puntos a seguir si estáis pensando montar un food truck. [...]

By |mayo 29th, 2017|Gastronomía|0 Comments
  • restaurante-foodie-florencia

Restaurante Le Menagere – Florencia

El restaurante Le Menagere no es un espacio gastronómico cualquiera. Si paseáis por Florencia y os tropezáis con él, os avisamos, es probable que os robe el corazón. Y es que este proyecto une, nada más y nada menos, que 6 modelos de negocio diferentes bajo un mismo techo. Le Menagere: un espacio foodie inspirador [...]

By |febrero 16th, 2017|Gastronomía|0 Comments