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  • bodega Peregrine Wines

Vinos ecológicos elaborados por pequeños productores – vol. 2

Continuamos nuestra selección de vinos ecológico elaborados por pequeños productores. En el anterior post pudimos ver una pequeña muestra, pero nos quedamos con las ganas de incluir algunas firmas más. Y es que, ante la [...]

By |marzo 5th, 2018|Categories: Gastronomía|Tags: , , , |0 Comments
  • viñas produccion vino handmade

Vinos ecológicos que te enamorarán por su sabor – vol. 1

Entrar en una bodega con la intención de comprar un buen vino no es fácil. El precio puede ayudarnos a orientarnos pero no siempre es el mejor indicativo. Además, están las regiones y el estilo [...]

By |febrero 12th, 2018|Categories: Gastronomía|Tags: , , , |0 Comments
  • mesa restaurante

Tendencias para atraer clientes a tu restaurante

¿Por qué los clientes escogen un restaurante? ¿Por qué optan por éste y no otro? Existen más motivos que el precio, la ubicación o el menú. Hoy analizamos las tendencias que visten estos negocios y [...]

By |noviembre 6th, 2017|Categories: Gastronomía|Tags: , , , |0 Comments
  • queso demonimacion origen aveyron

El queso Roquefort y su apasionante historia

Pocos quesos son tan conocidos como el Roquefort. En Francia se le considera el rey de los quesos y en multitud de países ya es un imprescindible en la despensa. Detrás de su inconfundible sabor [...]

By |octubre 19th, 2017|Categories: Gastronomía|Tags: , , , , |0 Comments
  • uvas para vino emporda de temporada

Nos vamos de vendimia: vinos DO Empordà

Blanco, rosado, tinto, dulce… Los vinos del Empordà son unos de los más conocidos de nuestro país. Con una tradición vinícola que se remonta a la época de los griegos, son todo un referente en [...]

By |septiembre 4th, 2017|Categories: Gastronomía|Tags: , , , |2 Comments
  • montar food truck pasos a seguir

Pasos para montar una food truck

Desde hace unos años asistimos a una verdadera moda de las furgonetas de comida o food truck. Importada de Estados Unidos, este modelo de cocina ambulante ya lo podemos encontrar en bodas, ferias y multitud [...]

By |mayo 29th, 2017|Categories: Gastronomía|Tags: , , |0 Comments