Continuamos nuestra selección de vinos ecológico elaborados por pequeños productores. En el anterior post pudimos ver una pequeña muestra, pero nos quedamos con las ganas de incluir algunas firmas más. Y es que, ante la gran oferta que podemos encontrar en el mercado, no es fácil decantarse por una u otra bodega. Por ello, es [...]
Entrar en una bodega con la intención de comprar un buen vino no es fácil. El precio puede ayudarnos a orientarnos pero no siempre es el mejor indicativo. Además, están las regiones y el estilo de cada bodega. Pero seamos sinceros ¿cuántas personas pueden afirmar conocer al detalle los matices de cada región y cada [...]
¿Por qué los clientes escogen un restaurante? ¿Por qué optan por éste y no otro? Existen más motivos que el precio, la ubicación o el menú. Hoy analizamos las tendencias que visten estos negocios y que elementos podemos utilizar para influir y atraer más clientes. La decoración del restaurante, tan importante como la carta o [...]
Pocos quesos son tan conocidos como el Roquefort. En Francia se le considera el rey de los quesos y en multitud de países ya es un imprescindible en la despensa. Detrás de su inconfundible sabor se esconde una increíble historia que empezó hace más de 100 años. Y que mejor manera que contarla que desde [...]
Blanco, rosado, tinto, dulce… Los vinos del Empordà son unos de los más conocidos de nuestro país. Con una tradición vinícola que se remonta a la época de los griegos, son todo un referente en el sector. Pasado y presente se unen a través de sus excelentes viñas para ofrecernos un sabor dulce, único y [...]